「饗 くろ㐂」限定 鮎と茄子の和えそば

夏季限定第5弾として販売されたメニュー。

1杯に1.5尾分の鮎を使用したという鮎ソースに目が行きますが

この麺の色!

自家製平打ち太縮れ麺はぷるぷるの多加水麺。

噛み込んだ時の弾力と噛むごとに溢れる小麦の風味がたまらない。。。

そしてこの強烈に絡められた鮎ソース!

塩焼きした鮎を内蔵ごとすりつぶしそのまま和えたかのような

この濃い鮎感!

ほろ苦さがたまらない。。。

ひまわりの種もナイスアクセント。

添えられた2種類の茄子と2種類のズッキーニ、赤万願寺唐辛子の揚げ浸しは

優しい鰹出汁風味。

稚鮎の

唐揚げはもちろん美味。

驚いたのは蓼酢ならぬ蓼(オリーブ)オイル。

この清涼感が本当に素晴らしい。

初めていただいた

蓼の葉。

そのまま食べると苦くてちょっと痺れますよとのことでしたが

いえいえ素晴らしい風味でしたよ。

しかしなんという美味さ!

とにかく素晴らしいの一言でございました。

 

「饗 くろ㐂」限定 鮎と茄子の和えそば 1600円

7月27日、28日、29日、8月7日、8日の各日昼夜45食限定

「饗 くろ㐂 (もてなし くろき)」
東京都千代田区神田和泉町2−15 四連ビル3号館 1F
11:30〜15:00 18:00〜21:00 いずれも材料切れまで
水曜は昼営業のみ
金日祝定休(金曜は紫くろ㐂として営業)

※2017.7.29日現在


深海、トイ、スタンプ、くろ㐂

2017.7.29(土)曇り時々晴れのち雨

あのダイオウイカから4年・・・。

深海2017展にまいりました。

ちょっと出遅れて開館直前に到着してしまいましたら・・・

すでに大行列(^^:)。

今展は前回のダイオウイカのような目玉がないのですが、

地味にすごい標本が盛りだくさん。

隅から隅まで拝見させていただきました。

 

クロカムリクラゲ

刺激を受けると体全体を光らせることができさらに発光物質を

放出する。

あっあれ?さすがにあの赤さはないか・・・。

 

デメニギス

頭が透明な膜で覆われ透け透け。

中は液体で満たされているというあのデメニギス。

ちょ、ちょっと

干物チック・・・。

しかし・・・

とにかく人が多過ぎる。。。じっくり見てられない・・・。

ダイダラボッチ

 

ミツクリザメ

カグラザメの歯は、実に興味深い。

上と下とで全く違います。獲物の少ない深海、

絶対に獲物を逃さないためにこのようになったのでしょうね。

 

もっとじっくり見たいなぁ。。。

※人が多いので長く立ち止まれない(^^:)。

ダイオウホウズキイカの脚はじっくり見られましたよ☆

 

オンデンザメ

息子さん

歯を確認中(^0^)/。

さぁっ生命の起源ゾーン!

深海は地球で最も深い地球の底。

深海底にある熱水噴出孔で生命が誕生したという仮説

「深海熱水起源説」。

コマチアイトに水素の発生。実に興味深い!

マンガンノジュール

カットすると

黄銅鉱や黄鉄鉱系の煌きが☆

大きなチムニー

閃亜鉛鉱、方鉛鉱、黄銅鉱、黄鉄鉱などの硫化鉱物を含んだ

表面がなんともたまらない。

地味だけれどキラキラしております。

ちなみに中心部は、熱水の流路と考えられ

重晶石に富んでいるそうな。

マンガンクラストにマンガンノジュール、レアアース泥、メタンハイドレート。

深海にはたくさんの資源が眠っておりますがどこに何がどの程度存在するのか

またあってもどうやって取り出すのかなどまだまだ未知数。

非常に勉強になりました。

さぁっ、

グッズゾーンへ!

と申しましても触手は動かず・・・目的のこちらへ(^0^)/。

海洋堂さんの水族館限定深海ガチャ。

今展の限定3種はこの会場でしかゲットできません!

行くぜ!息子さん!!

回せど回せど・・・クロカムリクラゲ!!!

辛うじてデメニギスをゲットするもダブりと申しますか

クロカムリクラゲしか出ない(^^:)。

ちょっと端に寄って逆にクロカムリクラゲが出ていない方を探すことに・・・。

声を掛けていたら2回ずつ回した若い女性二人組発見☆

すかさず 「ダブりませんでした?」

『あっ、開けてみますね。』

『あ〜〜2つともアゴヌケホソエソだった〜〜。』

「えぇっ!うちはそれだけ出てないんですよ〜。クラゲと交換致しませんか?」

『あっクラゲ欲しい!いいですよ☆』って、

わ〜〜〜い(^0^)/。

なんとか会場限定3種をゲット(^^:)。

で、ダブったこの大量クロカムリクラゲ・・・

どうしよう・・・。

こちらは分かる人にしかというマニアックさ(^0^)/。

あっもちろん拡大鏡をじ〜っくりと拝見致しましたよ☆

深海展でドッと疲れてしまい常設展はチラ見・・・。

息子さんが図鑑に興味が出てきた頃、本物を見て知るために

この常設展に通い詰めたものです。。。

いつ来ても素晴らしいの一言。

といいつつ今日はスルー(^^:)。

深海展のあの人の多さ異常です(^^:)。だぁ疲れた〜〜。

1Fの興味があるものだけチラっ。

 

 

 

 

見た目がほとんど同じでも違う種。

今はDNAで解明できるようになりましたものね。

隠蔽種といいます☆

スタンプラリーに向かいつつ途中下車。

東京メトロの24時間乗り放題券(600円)素晴らしい(^0^)/。

限定の冷やしを横目に、、、

「ラーメン屋 トイ・ボックス」醤油ラーメン

主軸の鶏出汁に香る醤油。

仕上げに数滴落とす醤油がポイント。

最初と仕上げにかけられる鶏油は

味が濃いのにスッキリとしております。

麺は、

平打ち中細ストレート。

歯を立てるとパツンと弾ける食感がたまらない。

息子さんは、

塩ラーメン

スープは、

ホタテを感じる貝出汁と魚節系出汁がしっかりと効いた塩タレが

心地良いスープ。

そういえば今日は両方ともに煮豚だけでしたよ。

sayangの醤油も食べてみる?で、再度

食づく息子さん(^^:)。

醤油の香りがたまらなかったそうな。

これ系がイケるのであれば色々行ってみるか☆

「ラーメン屋 トイ・ボックス」

東京都荒川区東日暮里1−1−3

11:00〜15:00 18:00〜21:00いずれも材料切れまで

※日祝は昼のみ

月、第2火休み※祝日の場合は昼のみ営業翌日休み

 

 

 

押上で

ちょっと

お散歩☆

あっ、そういえば期間限定でこんなカフェがありましたね(^0^)/。

ちょいと休憩☆

コロコロ世代?ではないので、

おぉっと思うのはゲームセンターあらしだけ(^0^)/。

あっそうか息子さんは

一番最初にいただくタイプだった。。。

あぁっウィスパー(^^:)。

sayangは最後の最後まで残しておいて最後にいただくタイプよ。

 

コロコロあまり人気がないのかなぁ・・・。。。

 

で、また休憩?

大チャンス赤稲妻から最初の3回のグレートが

虹ランプ!

緑ランプになったり青背景になったり致しますが

ちゃんと確定致します。

と申しますか最初の虹ランプですでに確定です☆

最近は2回〜3回目で落ちます。

バイト(ベイブレードのパーツの種類です。)。

ようやくバンパー(これまたベイブレードのパーツの種類)地獄から脱出です☆

何気に

大好きな息子さん。

見たことはないのですがドラゴンボール超で

アラレちゃんが出てきたことがあったのです。

それで好きになったみたい。

再放送して欲しいです☆

う〜む産直かぁ・・・

どうしたらよいのでしょう・・・。

届け!どなたかに(^0^)/。

雨が降り始めた中、お腹空いた〜くろ㐂に行きたい。

「饗 くろ㐂」味玉塩そば

鶏出汁や魚介出汁や野菜出汁の柔らかでふくよかな旨みが

じんわりじんわりと溢れ出す・・・う〜ん沁みる美味さ!

息子さんはこの日も細麺。

この麺も最高に美味いですが平打ちも食べてみたい(sayang)。。。

sayangは、

「饗 くろ㐂」限定 鮎と茄子の和えそば

夏季限定第5弾として販売されたメニュー。

これは、、、異次元の美味さでしたので後ほど別記にて☆

振り返ったら

いってた〜〜〜!

元気な大将に会えてうれしかったです(^0^)/。

「饗 くろ㐂 (もてなし くろき)」
東京都千代田区神田和泉町2−15 四連ビル3号館 1F
11:30〜15:00 18:00〜21:00 いずれも材料切れまで
水曜は昼営業のみ
金日祝定休(金曜は紫くろ㐂として営業)

アキバの夜はなぜか早い。

健全でよろしいかと思います。

帰宅してジョジョSS。

狙っていたユニットが出たと大喜び。

今日も一日楽しかったね(^0^)/。


そんなバナナ!

 

2017.7.24

信号待ち中


脱出!スタンプ!もんじゃ!

2017.7.23(日)

東京ドームシティ(アトラクションズ)にまいりました。

おっ!皆さんお早い。

ジョジョの奇妙な遊園地からの脱出

チャレンジでございます(^0^)/。

ネットで予約しておりましたが普通にまいりましても

参加できますのでご安心を☆

いざっ!

スタート!!!

様々な指令や謎を解いて遊園地から脱出だ!

 

そういえば息子さんは遊園地で乗り物に乗ったことがない?

あっ本格的な乗り物です。

初めてというのは見ていて新鮮(^0^)/。

い〜いリアクションです(^0^)/。

しかし今日は蒸し暑い・・・

そして降り出した霧雨がこれまた・・・蒸し暑い(^^:)。

コラボメニューの完成度は・・・

低め。。。

いただくともらえる缶バッジは、

1個ダブりましたが欲しかった右上が手に入り満足(息子さん)。

強くなる雨・・・並んでいると

傘の貸し出しが☆

ジョジョとは全く関係ないですがこちらのミスト。

夏らしくていいですね☆

さてさて内容をあれやこれや書きたいところですが

それを書いてしまうと元もこうもないので(^0^)/。

 

 

 

 

sayangは最後まで残す方ですが息子さんは、

最初に食べてしまうタイプです。(仗助マシュマロ)

そしてついについに

遊園地脱出!!!

だぁ〜〜〜疲れた〜〜〜。。。

園内を端から端までとにかく歩きます。

1〜2時間くらいで終わるのかと思いきや

いえいえ昼食挟みつつの5時間弱(^^:)。←乗り物の混雑状況にもよります。

でもでも、と〜〜〜っても楽しかったですよ(^0^)/。

想像以上に良く出来ていて大満足でした☆☆☆

皆様も是非是非(^0^)/。

ちなみにこれだけはアドバイスを!

観覧車の後、指示された道筋は一つ一つ漏らさずチェックすること!!

必ず一つ一つじっくりですよ!!!

※ここが一番の難関です。

あとはクリアファイルかバインダーにメモ用紙一枚を持参すれば

周りやすいですよ☆

 

息子さんが欲しがった岸辺露伴のバッグは、

マチが全然なくてノート2〜3冊しか入らない・・・

残念ながら却下(^^:)。

乗り物券が余ってしまいさてどうしよう。

妻はジェットコースターに乗ろうよと誘うが、、、

誰ものらない(^^:)。

そう私sayangは、大嫌いなのだ。。。

息子さんは急流すべりやバイキングだけでジェットコースターの怖さが

分かってしまったようで完全拒否。

意地でも動かない男二人を置いて妻が行く。

優先券だったかな?+500円払うと

行列を横目に最前列へワープ。

この券の威力、すごい!!!

 

最前列でと〜っても楽しそうでしたよ(^0^)/。

さぁっ用事のある家内とはここでバイバイして

sayangはスタンプラリーしながら有楽町へ石を見に。

※閉店されるお店の展示即売会。

スタート時間を大きく過ぎてしまいましたので

目を付けていた水晶は、、、もちろんいらっしゃらず(^^:)。

「待ってましたよ〜〜。スタート直後に行っちゃいましたよ〜〜。」

むぅジョジョがこんなに時間かかるとは思ってもなかったぜよ。

縁がなかったということで・・・(^^:)。

 

またディスク(バンパー)。

バンパー地獄です。。。

 

東京

銀座

そしてラストは、

月島。

そういえばもんじゃを食べたことがない息子さん。

こりゃいかん食べさせねば。

と言いつつsayangもかれこれ20年くらい食べてない?

人気のお店は大行列。

老舗のお店を覗くも

さすがに

満席(予約分で終了)。

そういえば支店がメインの通りにあったなぁで

初もんじゃは、

明太子チーズもち

黙って見ておりましたら・・・

皿に置いた〜!そして箸に持ち替えていった〜(^0^)/。

息子さん・・・もんじゃは、そのままフ〜フ〜していただくのよ。

そうそう。

でもちまちまして食べにくいよ。

う〜んそれがもんじゃなんだよ。

2枚目はミックスもんじゃ(牛肉、海老、ほたてなど)

うんっこっちの方がおいしいね。

店員さんおすすめでポン酢をかけたら

各段に美味くなりましたよ☆

記憶にないほど前にいただいたきりでしたがちょっとウスターソースが

強いな。。。

そんなこんなで鉄板を前に汗だく&体中もんじゃ臭まみれに

なった息子さん初もんじゃでございました(^0^)/。

今日も一日楽しかったね☆

 


ずずずっとな、楽しい先生

2017.7.21(金)

つまり妻以外は、使ってはいけないとのこと。

ついつい家内って言ってしまいます・・・(^^:)。

前店舗からでも歩ける距離に移転された「支那そば 八雲」さん

改め「八雲」さん。

バスキアが似合う空間にゆったりとしたコの字型カウンター。

厨房も広いですね。

「八雲」支那そば(白だし)

器が替わりましたね。

スープは、

うぉっと!濃くなりましたね〜。

鶏が香った瞬間に鰹がグッ、余韻に立ち上がる煮干しもいい感じ。

以前よりはるかに濃密。

得も云えぬ旨みがこれでもかと押し寄せます。

麺は、

歯切れの良い中細ストレート。

スープが濃い分、以前のような強さは感じませんが・・・

やはりスープのお味を濃く感じてしまいます。。。

あっチャーシューが鶏と豚でなく豚と豚になっておりましたよ。

美味しかったです☆

「支那そば 八雲」
東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル 1F
平日11:30〜15:30 17:00〜21:00材料切れまで

月曜は昼のみの営業
火曜定休

 

「つけめんTETSU 駒沢大学店」限定 冷やし汁なし担々麺

韓流アイドル?とのコラボ??

妻が知っているかなぁとオーダー。

名前は聞いたことがあるけれど

知らないらしい(^^:)。

辛そうなのでちょっと構えましたが

下には見覚えのある

冷やし担々麺のスープ☆

うんっ美味しい。大丈夫そうだ。

混ぜ混ぜ致しましたら相当辛そうになってビビりましたが

所謂、食べるラー油なので辛さは普通。

大丈夫でしたよ☆

ちなみに先日美味しかった冷やし担々麺を再度いただきましたら

色々と変わっていて味噌のお味が、、、

どえらい濃くなっており・・・(^^:)。

う〜ん味噌タレの分量違いなのか・・・。

「つけめんTETSU 駒沢大学店」
東京都世田谷区上馬4−3
11:00〜25:00
無休

 

「一汁三にぼし 裏不如帰」限定 極にぼ

煮干しと昆布のみで仕立てられたスープは、

煮干しの旨みをこれでもかと味わうことができます。

ちなみに現在、夏限定の「冷や極」が販売されておりますが

売切れ次第、数杯だけこちらの温かい極にぼが販売されております。

冷や極用に濃く抽出した煮干しスープを温かくしていただくと・・・

ムフフ☆☆☆

ちなみに煮干し油も替えられておりますゆえその美味さときたら(^0^)/。

「一汁三にぼし 裏不如帰」
東京都渋谷区幡ヶ谷2−47−12
03−3373−4508
11:30〜15:00 18:30〜22:00※いずれも材料切れまで
木曜日は裏不如帰として営業
金曜日は金色不如帰覇として営業
幡ヶ谷駅下車6号通り商店街を4分の3位進み右側にGARDEN ROKUGOという
小さなスーパーを見ながら左側の細〜い路地を探すと発見できます。
(路地への入口はラーメン屋さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。)

柚木先生の作品を受け取りにお伺いさせていただきましたら

池田先生の展覧会中。

ビーチに漂着した物だけを使って作られた作品たちは

見ていて本当に楽しい。

作っていらっしゃるご本人がいかに楽しんでいらっしゃるのかが

手に取るように感じられこちらまで楽しくなってしまいます。

すっかり意気投合して居座ってしまいました(^^:)。

楽しかったです(^0^)/。

おぅ一緒に写真撮ろうよ(池田先生)の図。


全日本少年少女武道錬成大会

2017.7.16(日)

お堀の元気な蓮を眺めながら

日本武道館にまいりました。

ライヴ以外で訪れたのは初☆

しかも武道館内を普通にウロウロできるだなんて・・・

こんな良席から観たことないよね〜なんて(^0^)/。

本日の錬成大会は合気道。

武道のうち唯一、競技(武道)人口を増やし続けているのが合気道だそうな。

なるほど、

すんごい人(^^:)。

大きいお子さんを探していくと息子さんに辿り着くのですが、

さすがに無理でございます。

合気道は凛としていて動きが美しいですね。

 

 

 

おっ、いたいた。

頑張ってる頑張ってる☆

午後の出番まで時間がありますので妻とランチ☆(息子さんはお弁当☆)

市ヶ谷方面へ歩きます。

しかし今日はなんという蒸し暑さ。。。

汗が吹き出します(^^:)。

「黄金の塩らぁ麺 Due Italian」生ハムフロマージュ(美人玄米ご飯付き〆リゾット用)

↑妻の。安定の美味さ☆

sayangは、

「黄金の塩らぁ麺 Due Italian」冷製白いらぁ麺※夏季限定

白いらぁ麺の冷製版。

ミルクと生クリームとチーズのバランスがたまらない・・・。

完全イタリアンなのですがラーメンに仕上がっているのに毎度たまげます。

ちょっと塩気が強いのですがいえいえレンゲが止まりません(^0^)/。

中細ストレート麺は、

冷やされるとコートが強まり滑らかさUP。

これまたたまらない・・・。

美味いです☆

お腹に余裕があればごはんを。最高に合いますよ☆

「黄金の塩らぁ麺 Due Italian(ドゥエイタリアン)」
東京都千代田区九段南4−5−11富士ビル1
月ー金11:00〜16:00 17:00〜22:00
土11:00〜22:00
日祝日11:00〜21:00
※L.Oは15分前まで。材料切れまで。

あまりの暑さに超近距離ワープしつつ

戻ってまいりました(^^:)。

午後の部も頑張る息子さん。

 

 

 

ラストは、館長の組手。

無駄のない

流れるような動き・・・。

息をするのを

忘れてしまうほど

素晴らしかったです。

息子さん

何か感じたかな。

今日の写真をみんなで見ながら聞いてみたら

ラーメンの写真(^^:)。

あぁっ!あのラーメン屋さんに行ったの!?って

そこ〜〜〜!!!

いやっまた今度行こうね(^^:)。

周りのみんなが上手かったので焦ったよですって。

稽古、頑張ろうね。

おつかれさま。↑一人っ子の特権中。

 

あっそうだ!買おうと思って忘れた〜〜。。

超絶気になりまする。

 


おいくつ

くらいなのでしょう。

2017.7.15

東京都千代田区

 

 
 


すごいぜ いきもんその2、全虹降臨、スタンプラリー

2017.7.15(土)

第二弾が発売されましたよ!※先週より

「深海生物深海生物 ボールチェーン&マスコット」全8種

ダイオウグソクムシ(ボールチェーン)
シーラカンス(ボールチェーン)
メンダコ(ボールチェーン)
アカマンボウ(ボールチェーン)
ダイオウホウズキイカ(ボールチェーン)
ウロコフネタマガイ(ドラスケ:ボールチェーン)
ウロコフネタマガイ(シロスケ:マグネット)
ギガントキプリス(ボールチェーン)

第二弾で新たに加わったのはダイオウホウズキイカとアカマンボウ。

ダイオウグソクムシは再録で他は前回(第一弾)の色違いになります。

しかしデカい!

これが本当にガチャなのかと

ニンマリ☆

インドネシア沖の海底で見るあのシーラカンスと

同じ色の目☆

再録されたダイオウグソクムシは、

見た目変化なしでしたが

過去のものと比べてみると

光沢がありましたよ。↑一番右が今回のダイオウグソクムシ。

 

新しいベイブレードが本日発売とのことで息子さんとお出掛け。

※本当はこどもべやに参加しておりますが・・・

代わりに妻が参戦中(^^:)。

ついでにちょっとやってみたら・・・

超チャンス、大チャンス、大チャンス、チャンスから

砂嵐でザック登場。

赤稲妻。

縦当たり3回全てグレート(赤ランプ)で互角。

※ここで一瞬ランプが虹に光る。

連続スマッシュとなり(全て赤ランプ)連続スマッシュからの

超絶チャンス(赤&金ランプ)でファイナルアタックへ。

オール虹クリティカル出現。

虹クリティカルアタック。

赤背景。

フルバーストフィニッシュ。

一撃で降臨。

安定のバンパーディスク(^^:)。

連続バンパー記録更新中。

あっそうそう先日初めてリポーター山本さんが登場して降臨しましたよ☆

いきなりしゃべり出したのでビックリして写真撮るの忘れた〜〜(^^:)。

もちろん!

バンパー!!!

ジャンプ展のスタンプラリー始めてみました☆

東京メトロの各駅にてフリーペーパーゾーンに刺さっておりますが

ない場合は駅長室などに声を掛けるといただける可能性大。

駅によっては沢山ございますので焦らないで大丈夫です。

これからという方、是非是非!

そして以下をご参照下さいませ☆

1、スタンプ台付近の汚れがひどいですので表紙や裏表紙に汚れが

付かないよう厚手のブックカバーみたいなもののご用意を。

2、スタンプ本体にもかなりインクが付いているため指に付きます。

要ウェットティッシュor強者は軍手着用(^0^)/。

さらに汚れた手でスタンプ帖を汚さないよう注意です!

3、場所によってはすでにインクが乾いてしまっていてかすれてしまいます。

北千住、南千住、押上、王子、浦安、秋葉原以外の駅で現在確認できているのが

・新宿三丁目(シティーハンター)

・銀座一丁目(キャッツアイ)

・池袋(ろくでなしブルース)

・六本木(北斗の拳)

・月島(男塾)※やや薄め

かすれ防止にマイインク台を持って来て押していらっしゃる方に遭遇致しました。

メチャきれいに押していらっしゃいましたよ。

使った後に同じ黒でもインクが違うからとスタンプをきれいに拭いていらっしゃったのが

印象的でした☆

3、東京メトロ24時間券を購入致しましょう。

 

券売機で購入できます。

600円で乗り放題!これっすごいですね!!!

全く知りませんでした。。。

必須でございます!!!※スタンプは全て改札外にあるため。

スタンプラリーでなくとも往復で600円を超える際には

使わせていただこうっと☆

ちなみにこんなものもございますが、

マニア向けでございます。

達成景品がステッカーにクリアファイルとイマイチなのですが・・・

楽しい&ついで観光もできますのでおススメでございます(^0^)/。

 

今回のベイブレードは中を開けないと何が入っているのか

分からないクローズドタイプ。

なんと!?当たりが1個しか当たらず・・・

ヨルムンガンドだらけで、、、

壊れてしまわれました(^^:)。

 


すごい目力

 

信号待ち中。

2017.7.14

東京都渋谷区


ニイニイゼミ鳴く、冷やし

2017.7.9(日)〜7.14(金)

ベイブレードの大会に伺うも抽選外れ・・・。

近所をぶらぶら

しながら

この夏イベントのあれこれを

ゲット☆

7月6日ニイニイゼミが鳴き始めましたよ(^0^)/。

梅雨はいずこへ・・・。

では、近食をずずずずっとな☆

「麺処 びぎ屋」冷やしジャポネーゼ〜冷やし和えそば〜

毎年恒例の夏限定冷やし麺絶賛販売中☆

う〜ん素敵な盛り。ちょうりょう店主ワークス☆☆☆

では、、、

口の中いっぱいに溢れる魚節系出汁に強めのお酢。

やさしくも力強い印象。

麺は、

平打ち中細ストレート。冷やされた麺がコリッとたまらない。

タレ氷にも魚節系出汁にお酢。

時間とともにさらに強まるお酢。

梅肉がこれまたたまらない。

個人的には野菜にかけられたドレッシングが美味過ぎて死にそうでした☆

あっ豚しゃぶもやさしい魚介風味で☆

そうそう翌週もいただいたのですが、

ドレッシングとタレ氷がなくなっていて

スープもお酢より梅酢のような風味の爽やかな酸味に替わっておりました。

梅肉も

梅しそになっておりましたよ。

さらに美味しくなるよう日々調整していらっしゃるそうです☆

「麺処 びぎ屋」
東京都目黒区鷹番2−4−9
月ー金 11:30〜14:45(ラストオーダー)18:00〜22:30売り切れまで
土日祝 11:30〜22:30売り切れまで
無休(お休みや限定メニュー詳細はHPにて)。

 

「麺恋処 いそじ」冷やし中華

毎年いただいている安定の冷やし中華☆

麺は、

太ストレート。ムチモチの麺にこの魚節系餡が絡む絡む☆

この餡の氷も

絡む絡む。

色々なお野菜をいただきつつ☆

〆はスープ割り。

丼底に残ったスープをつけ麺用の器に移し替え、いそじさんのスープで

割って下さいます。

冷たい麺を食べて温かいスープでフィニッシュ☆

う〜んたまらない。

夏の間はいつ行っても食べられるがうれしい。

「麺恋処 いそじ」

東京都渋谷区代々木1−14−5

平日11:30〜20:30

土 11:30〜19:00

日祝定休

 

「一汁三にぼし 裏不如帰」限定 冷や極

煮干しと昆布出汁のみで仕立てられた極にぼの冷やしバージョン。

今年やいかに。

一目で煮干し油が濃くなっているのが分かります。

では、、、

う〜〜ん良い煮干し(^0^)/。

ウルメがやや立っている印象。

今回の煮干し油は挽いたウルメ?が入っているので時折ガリゴリ。

炒っていらっしゃるのか香ばしさもプラス。

麺は、

長さのある平打ち中細ストレート。

滑らかでいて時折感じるふすま感。何より味の濃さに驚かされます。

煮豚の味付けも冷やしですと

良く分かりますね☆

鶏は、たたきではなく低温調理。

ほぼ生で柔らかく甘い。わさびをつけてニンマリ☆

冷やし煮干しの逸杯中の逸杯。

「一汁三にぼし 裏不如帰」
東京都渋谷区幡ヶ谷2−47−12
03−3373−4508
11:30〜15:00 18:30〜22:00※いずれも材料切れまで
木曜日は裏不如帰として営業
金曜日は金色不如帰覇として営業
幡ヶ谷駅下車6号通り商店街を4分の3位進み右側にGARDEN ROKUGOという
小さなスーパーを見ながら左側の細〜い路地を探すと発見できます。
(路地への入口はラーメン屋さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。)

 

「つけめんTETSU 駒沢大学店」限定 冷やし担々麺

ランチタイム難民となりバイクを走らせていた道中。

店舗前に貼られたポスターを見て吸い込まれます。

真ん中でくっきりとラー油が分かれておりますよ。

まずは白ラー油ゾーンから、、、

おっ青唐辛子のフレッシュな辛さビビッ。

カシューナッツやピーナッツ感じる大好きな白味噌仕立てのスープが

たまらない☆

赤ラー油ゾーンは、、、

うんっこちらは赤トウガラシのビビッ。

辛いの苦手sayangですが冷やされているのでだいじょうび(^0^)/。

それでもビビッとまいりますが。。。

麺は、

平打ち極太縮れ。

ツルモチッで大好きなタイプ☆

しかし・・・美味〜〜〜い!!!

ちょっとちょっとこ、れ、は、、、この夏、必食の一杯でございますぞよ!!!

いやぁ完成度が高い☆

ちょっとビックリしてごめんなさいでした。。。

「つけめんTETSU 駒沢大学店」
東京都世田谷区上馬4−3
11:00〜25:00
無休

台湾からライチ。むふっ☆

そうそうこちらも完成度高し!

一人っ子の特権!

 


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