2015.9.16(水)−18(金)
あっ、たこ飯も炊きましたよ。
おいしかったです☆
「麺処 びぎ屋」白醤油らーめん(全部入り)
醤油らーめんと人気を二分するのがこちらの白醤油らーめん。
魚節系出汁と動物系出汁、乾物系出汁が絶妙なバランスのスープに
貝類由来の旨みの余韻がたまらない。
久し振りにいただくと目が飛び出しそうになるほど美味いです☆
麺は、
お馴染みの中細ストレート。
白醤油だとちょっと強く感じていたのは以前のお話し。
醤油と白醤油で実に悩ましいびぎ屋さんです。
「麺処 びぎ屋」
東京都目黒区鷹番2−4−9
月ー金 11:30〜14:45(ラストオーダー)※売り切れまで 18:00〜売り切れまで
土日祝 11:30〜14:30(ラストオーダー)※売り切れまで 18:00〜売り切れまで
火曜定休(お休みや限定メニュー詳細はHPにて)。
「一汁三にぼし 裏不如帰」台湾つけそば
麺は、
ランダムに縮れた太平打ち麺。
ツルッとした口当たりと噛むごとに溢れる瑞々しさ・・・美味い!
スープは、煮干し出汁100%の台湾極にぼとは違い、
煮干し系出汁と豚骨を中心とした動物系出汁を合わせた醤油ベース。
ここにピリ辛の挽肉が入ります。
甘みと鰹もプラスされるので辛いと申しましてもいわゆるウマ辛☆
箸が止まりません。。。
〆は、
スープ割り。こちらも煮干し系出汁と動物系出汁で割って下さいます。
大満足☆
「一汁三にぼし 裏不如帰」
東京都渋谷区幡ヶ谷2−47−12
03−3373−4508
木曜日のみの営業
11:30〜15:00 18:00〜22:00
(スープ切れ次第早仕舞いあり。)
幡ヶ谷駅下車6号通り商店街を4分の3位進み右側にGARDEN ROKUGOという
小さなスーパーを見ながら左側の細〜い路地を探すと発見できます。
CIBONE、DEAN & DELUCA、TODAY'S SPECIALのファミリーセール。
こんなに大きなセールは初めてではないでしょうか?
家内が参戦してくれました。
むふ☆
あっ関係ないですがこちらは、息子さんの食玩。
狙いはカエルの解剖か人体模型・・・。
10種類あるからどれでもいいけどね、、、と言いつつ
「カルメ焼きを作る」が出てしまった息子さん。
マイナー過ぎて何も言えないっち(^^:)。
あっ、たこ飯も炊きましたよ。
おいしかったです☆
「麺処 びぎ屋」白醤油らーめん(全部入り)
醤油らーめんと人気を二分するのがこちらの白醤油らーめん。
魚節系出汁と動物系出汁、乾物系出汁が絶妙なバランスのスープに
貝類由来の旨みの余韻がたまらない。
久し振りにいただくと目が飛び出しそうになるほど美味いです☆
麺は、
お馴染みの中細ストレート。
白醤油だとちょっと強く感じていたのは以前のお話し。
醤油と白醤油で実に悩ましいびぎ屋さんです。
「麺処 びぎ屋」
東京都目黒区鷹番2−4−9
月ー金 11:30〜14:45(ラストオーダー)※売り切れまで 18:00〜売り切れまで
土日祝 11:30〜14:30(ラストオーダー)※売り切れまで 18:00〜売り切れまで
火曜定休(お休みや限定メニュー詳細はHPにて)。
「一汁三にぼし 裏不如帰」台湾つけそば
麺は、
ランダムに縮れた太平打ち麺。
ツルッとした口当たりと噛むごとに溢れる瑞々しさ・・・美味い!
スープは、煮干し出汁100%の台湾極にぼとは違い、
煮干し系出汁と豚骨を中心とした動物系出汁を合わせた醤油ベース。
ここにピリ辛の挽肉が入ります。
甘みと鰹もプラスされるので辛いと申しましてもいわゆるウマ辛☆
箸が止まりません。。。
〆は、
スープ割り。こちらも煮干し系出汁と動物系出汁で割って下さいます。
大満足☆
「一汁三にぼし 裏不如帰」
東京都渋谷区幡ヶ谷2−47−12
03−3373−4508
木曜日のみの営業
11:30〜15:00 18:00〜22:00
(スープ切れ次第早仕舞いあり。)
幡ヶ谷駅下車6号通り商店街を4分の3位進み右側にGARDEN ROKUGOという
小さなスーパーを見ながら左側の細〜い路地を探すと発見できます。
CIBONE、DEAN & DELUCA、TODAY'S SPECIALのファミリーセール。
こんなに大きなセールは初めてではないでしょうか?
家内が参戦してくれました。
むふ☆
あっ関係ないですがこちらは、息子さんの食玩。
狙いはカエルの解剖か人体模型・・・。
10種類あるからどれでもいいけどね、、、と言いつつ
「カルメ焼きを作る」が出てしまった息子さん。
マイナー過ぎて何も言えないっち(^^:)。