2015.7.27(月)
↑毎夜恒例、虫パトロール中。
息子さん昨日から一人で家内の実家へ行きました。
初です!初!!
あっ家内が新大阪まで送ってお義母さまにバトンタッチですが・・・。
学校のプールでは速くならないと悟り、
お義父さまに水泳を教えてもらいたいとのこと。
(お義父さまは元オリンピック候補選手)
可愛いヤモリちゃんに息子さんデレデレ。
色々と心配だらけですが無事に行きましたよ☆
さてはてどうなるのやら・・・。
今晃さんの新作こけしが届きました(^0^)/。
今週の水曜日はお休みですと!ならば・・・。
「麺処 びぎ屋」限定 酸っぱ辛い!冷やしらーめん
酢で〆られ酸味の効いた夏野菜に、もずくにめかぶ☆
スープは、
ほんのりとろみがありもずく酢のようなイメージ。
魚介出汁やデフォのお出汁も入っているとのこと。
ほんのり効いたお酢の酸味と
胡麻油が効いた辣油の辛味が食欲をそそります。
麺は、
お馴染み中太ストレート。
冷やすとさらに増す歯応えがたまらない・・・。
夏野菜と一緒にいただいたりトッピングに手を伸ばしたり☆
時間と共にさりげなくスープに変化を与える
醤油タレ氷とレモン氷。
美味い!まずは冷やし第一弾。安定の美味しさでした☆
「麺処 びぎ屋」
東京都目黒区鷹番2−4−9
月ー金 11:30〜14:45(ラストオーダー)※売り切れまで 18:00〜売り切れまで
土日祝 11:30〜14:30(ラストオーダー)※売り切れまで 18:00〜売り切れまで
火曜定休(お休みや限定メニュー
詳細はHPにて)。
むふ☆
「柴崎亭」限定 冷やし担々麺
辛過ぎないかなぁとちょっとドキドキ。
美味い!じんわりピリピリが強くなってまいりますが
酸味と白胡麻がしっかり効いていてたまらない。
麺は、
中細ストレート。もそっとしたおもしろい食感。
スープに絡みまくります。
こちらのお店のチャーシューは本当に美味しい!
そしてどのメニューも美味しい!
「柴崎亭」
東京都調布市西つつじヶ丘3−25−1
平日 11:00〜14:00(L.O.13:45) 18:00〜24:00(L.O.23:45)
土日 11:00〜16:00(L.O.15:45)
月曜定休
「らぁめん 小池」ニボ台湾ラーメン
辛さは思っていたよりやさしく煮干しがズドン。
スープが清湯でなく白湯でビックリ致しました。
台湾まぜそば
こちらも辛くなく追い飯までガッツリいただけましたよ奥様☆
「らぁめん 小池」
東京都世田谷区上北沢4-19-18 上北沢ハイネスコーポ1F
11:30〜15:00 18:00〜21:00
木金定休
裏路地の行列は衰え知らず。
特に毎月29日(2月は2月9日)の肉の日はものすごい行列になります。
夏の肉の日、冷やし麺第二弾。
麺が見えないほど盛られた豚しゃぶの上に赤玉葱・からし水菜・セルバチコ・
パクチー☆
ナンプラーが効いたドレッシングは、生春巻きをつけていただくあのお味な感じ。
麺は、
平打ちの太平打ちストレート。
後半、麺が柔らかくなり麺同士がくっつきやすくなりますが
ピロッピロの口当たりがたまらない。
美味い!和え麺として完成しております。
スープは、
かなりしょっぱめで甘エビとレモングラスの酸味が効いたスープ。
鶏ガラスープにココナッツミルク、レモングラス、コリアンダー、
スパイスを加えさらに大量の甘エビで仕上げた冷製トムヤムクンとのこと。
そのままいただくとしょっぱいのですが麺を浸けると実によいバランス。
和え麺として完成しているところにこのスープ。
メチャクチャ美味かったです!
「つけ麺 五ノ神製作所」
東京都渋谷区千駄ヶ谷
5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
11:00〜21:00
無休
「一汁三にぼし 裏不如帰」極にぼ
2種類の煮干しと昆布のみで仕立てられた逸杯中の逸杯。
この色!
今日の煮干しは見るからに濃い!!!
では、、、
うはっ!濃いっ!!美味い!!!
鯵寄りのこの煮干し大好きです(^0^)/。
麺は、
中細ストレート。低加水独特のぼそっと感がスープと実に良く合います。
今日の極にぼは本当に素晴らしかったです☆
「一汁三にぼし 裏不如帰」
東京都渋谷区幡ヶ谷2−47−12
03−3373−4508
木曜日のみの営業
11:30〜15:00 18:00〜22:00
(スープ切れ次第早仕舞いあり。)
幡ヶ谷駅下車6号通り商店街を4分の3位進み右側にGARDEN ROKUGOという
小さなスーパーを見ながら左側の細〜い路地を探すと発見できます。
本日よりスタート。
わたしの富士山展。
想像以上の発色にどう見ても浮世絵には見えないのですが
その緻密さと迫力に度胆を抜かれました。
オレンジか赤で迷いましたが・・・我が家には・・・という結論に。
「中華そば 金色不如帰 覇」鶏中華
金曜日のみ営業の「中華そば 金色不如帰 覇」。
牛と味噌のスープがメインなのですが、
杯数限定で鶏ベースの鶏中華が提供されております。
某鶏をメインに数種の丸鶏を合わせじっくりと炊き抽出したスープは、
口に含んだ瞬間、鶏の旨みが爆発し、もろみ感ある醤油の風味とともに
得も云えぬ別世界へと誘います。
何という美味さ。。。
麺は、お馴染み平打ち中細ストレート。
もう言葉さえ出てまいりません。
珠玉の逸杯!
「中華そば 金色不如帰 覇」
東京都渋谷区幡ヶ谷2−47−12
03−3373−4508
11:30〜15:00 18:00〜21:00(いずれも材料切れまで)
※金曜のみの営業
幡ヶ谷駅下車6号通り商店街を4分の3位進み右側にGARDEN ROKUGOという
小さなスーパーを見ながら左側の細〜い路地を探すと発見できます。
(角はラーメン屋ねじ式さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。)
そして息子さん二郎デビューの視察を二郎系新店で(^0^)/。
こちらのお店はお味が・・・で、ただただ苦しかった〜(^^:)。
エアコンも壊れているのかメチャクチャ暑くて大変でした。。。
でも頑張っていただきました!