新業態発進、雪見だいふく(もちもちクリーミー)うまし、息子さんの近作

2012.9.28(金) 曇り時々晴れ

昨日の新宿からおはようございます。

新業態の

オープンでございます。

家電コーナーにユニクロの衣類があったり逆にユニクロに家電があったりと・・・。
かなり目が慣れません(^^:)。
でも、ユニクロはキッズまで入っておりますしビックにはおもちゃ売り場もございます。
御ひいきのお店でないのが残念ですが・・・御ひいきのお店であればポイントが
かなり貯まりますしメリットだらけ。
それにしても思い切った切り口。
どなたのご提案なのか伺ってみたいものでございます。
他店よりかなりの売り上げが出るようでしたらこの形態は様々な分野での切り口と
なることでしょう。。。
して、、、

臨休でございましたので、次のアポのご近所さん「ラーメン むろや」さんへ。
限定「海老塩ラーメン」

あれっ?塩??というお色。
基本出汁は魚粉たっぷりの動物魚介系。粉粉しいです。。。
海老感は桜海老の油と乾燥桜海老のみ。
海老風味でございました。塩??

そして、今日金曜日は朝から変なお天気です。
曇ったり晴れたり霧雨が降ったり・・・

忙しいです(^^:)。
さて、今日も通り道の246を渡り
「666(ロクロクロク)」さんへ。
話題のコンデンス煮干つけ麺をいただきました。
麺は、

極太の平打ち全粒粉麺。
2本合わせたかのような不思議な形状でございます。

では、つけ汁に

浸しましてと・・・
はいっ。

浸かりません。。。浮くというより乗るという感じでございます。
では、、、和えましてと・・・(^^:)。
むぅ、、、勝手に思い描いていた滑らかなドロドロとは全く違うザラザラ感。。。
魚粉云々、肉を挽いたホイップと申しますか口の中で全く溶けてくれません(^^:)。
煮干し感以前に・・・私には。。。

もう少しラフランスのフレッシュな香りが欲しいところ。

これは、うまい!
半分ほど溶けるまで置いてからいただくのが私流(^0^)/。
最後は、息子さんの自由帳から近作!!


近食&ライヴ

2012.9.26(水)
まずは近食から。。。
「麺や ぼくせい」下北沢  塩ラーメン

ファーストタッチは柔らかいですが3口目辺りから旨味が強烈になります。。。

「麺屋 翔」西新宿  香彩鶏だし味玉塩らーめん

変わらず・・・うまい!濃厚な鶏出汁と分析不能ながら心地良い旨みのスープ。。。
ほんのりと香ばしいこの香り。。。
麺がボキボキなのは相変わらずですがスープ好きです☆

ちなみにこちらのお店は、、、

休業中でございます。

「麺処 びぎ屋」学芸大学  醤油らーめん(全部入り仕様)



濃厚ながら上品な魚出汁と鶏を中心とした動物系出汁。
特定の節を突出させない魚のバランス。余韻をギュ〜ンと引っ張る乾物系出汁。
最近のスープは出過ぎている位しっかり出ておりますね。
もう、、、たまりません☆

きれいな夕焼けを見ながら息子さんと帰宅。家内と合流し、

お出掛けです☆

楽しそうですが時間がない。。。

NHKホールにまいりました。



大好きなバンド「Grapevine」の結成15周年ライヴでございます☆
もう15年になるのですね。。。
あの頃はみんな若かった・・・。
いえいえ皆さん全然変わっていないですよ(^0^)/。
15年をギュ〜〜〜ッと凝縮したライヴは圧巻でございました。
本当にいいバンドでございます☆

「おっちゃんな小っちゃい頃からぜ〜んぶ知っとるで。」by田中さん

に、息子さん

思わずニンマリ(^0^)/。
みなさんお元気でなにより。本当にうれしかったです☆

元リーダー西原さんにもお会い致しました。

変わりなくかっこよかったです(^0^)/。
本当に楽しい夜をありがとうございました☆


初エフェクター、「麺処 びぎ屋」さんの呑処 びぎ屋

 2012.9.23(日) 雨

大雨の中、ギターレッスンへ。


エフェクターにノリノリでございました(^0^)/。
帰宅致しましたら素麺を食べたいと息子さん。
まっまさか・・・あれをやるのか・・・。
工作に没頭する息子さんをしばし待ち・・・

流しそうめん(息子さん作エリエール)。

この夏の我が家の風物詩(^^:)。

来年は竹を準備してあげたいと思います。。。
さて、一仕事終えたらこちらへ駆けつけさせていただきます!

学芸大学の名店「麺処 びぎ屋」さん。
今日はなんと!

貸切り営業☆
しかも呑処に変身(^0^)/。



※MOET chair by DJ
張寥店主のお料理が次から次へと☆















どれもこれも張寥店主らしいやさしく温かいお味☆
超有店店主さんやラーメンブロガーの面々。



時に熱い話も展開され

ラーメンで結ばれたご縁に

ニンマリ(^0^)/。
お腹パンパンなのに、〆のラーが

入っちゃう(^0^)。
おいしいから☆
大好きすぎてたまらないびぎ屋さんのラーメン。
これからも楽しみに通わせていただきますね。
皆様、楽しい夜をありがとうございました☆

「麺処 びぎ屋」 
東京都目黒区鷹番2−4−9
月ー金 11:30〜14:45(ラストオーダー)※売り切れまで 18:00〜売り切れまで
土日祝 11:30〜14:30(ラストオーダー)※売り切れまで 18:00〜売り切れまで
火曜定休(祝日の場合は営業翌日休み。詳細はHPにて。)

bilsお台場、イクフェス2012、エプソン品川アクアスタジアム

2012.9.22(土)秋分の日 曇り→雨

今日は、東京ビックサイトへ☆
その前にまずは、

bils。
お台場店は初めてでございます。。。
てっきり海に面しているのかと思いきや・・・海を全く感じないロケーション(^^:)。
すんごい行列でございましたので家内を一人残し、息子さんと、目の前の
お台場海浜公園へ。
海を感じ飛び出して行った息子さん(^^:)。
あっ!

いた(^0^)/。





カニさん

ゲット(^0^)/。
sayangめちゃくちゃ獲ってたら子供たちに囲まれるの図(^^:)。

獲ってはあげ、獲ってはあげ、、、たぶん30匹くらい獲ったと思います(^^:)。
ボラも

いっぱい☆
そんなこんなしておりましたら家内からお呼び出しが・・・遊んでてごめんね。

プルーヴェゾーン(^0^)/。
店員さんの人数が足りないのか意図的なのか稼働率80%という感じ。
席はたくさん空いております。。。
「スイートコーンフリッターW/ローストトマト、ほうれん草、ベーコン、アヴォカドサルサ」

コーンのフリッターとベーコンは最高なのに・・・アヴォカドのサルサが合わんぜよ。。。

「フルオージーブレックファストW/ガーリックマッシュルーム、ベーコン、ローストトマト、
チポラータ、トースト」

いつもより盛りが雑でございます。。。

「リコッタパンケーキW/フレッシュバナナ、ハニーコームバター」

こちらも盛りが・・・(^^:)。
シロップを使い切るくらいた〜っぷりかけましょうね(^0^)/。
こちらのパンケーキは、いつ食べても本当においしいです☆

息子さんのガッツキ度が違います(^0^)/。

特等席で

ビュイ〜ン。

ビックサイト着。

すごい規模で圧倒されてしまいました。
特にベビー関係の雑貨やベビーカーの種類が多くてビックリ致しました。
小さなお子様がいらっしゃる方やこれから赤ちゃんを迎えられる方にはおすすめの
イベントでございましたよ。
「イクフェス2012]
2012.9.21(fri)ー9.22(sat)
東京ビックサイト西4ホール
※入場料無料

帰りのりんかい線。
座らずにそんな所で見てって、、、

楽しいではないですか(^0^)/。
家内はママさんバレーなので息子さんと二人品川駅下車。

エプソン品川アクアスタジアムへ。※息子さん希望(^^:)。





イルカのショーが、、、

格段に激しくなっておりました!

5列目なのに

びっちょんちょん。。。
脚にかけていたジャケットももちろん

びっちょんちょん。。。

アシカショー☆

激かわゆす☆
ニッコリ顔?に

思わずのけぞる息子さん(^0^)/。

トイレがあまりにもすごくて思わずパチリ。



ウニさん。
お腹が空いたという息子さんと品達へ。
息子さんセレクトの「きび」さんへ。

こういうラーメンは久し振りでした。。。


今週も色々ありました。

2012.9.21(金)
今週も色々ありましたね。
北方四島返還についてはプーチンさんさすが!
日本が大事なパートナーということがよく伝わってまいりました。
ただ、、、インフラを整えるのが大変らしい。。。
とある方からお伺いしたのですが、北海道から電気、電話線等のケーブルを海中通して
持っていかねばならず信じられない程のコストがかかるとのこと。

野田さんも再選されましたね。
政権をとることだけを目標としている、自分が再選したいがために離党する。
本当に恥ずかしい政治家ばかり。。。
だったら政党がなければいい。個人勝負のみの方がよっぽど良いです。

曇り→雨という天気がず〜っとでしたね。
そのせいか車もず〜っと渋滞気味でございました。。。
今週の麺食を(^^:)。
「麺屋 青雲 (中野)」 味噌らーめん

野菜ド〜ンタイプの味噌。札幌スタイルとなれば当然ハードルも上がります。
デフォで擦りおろし生ニンニク。言って欲しかったです(^^:)。

「ゴリラーメン (池ノ上)」 らーめん

目黒にあったゴリラーメンとは全く関係なし。
昼はらーめんのみ営業。夜のバーが本業。バータイムでもらーめんOK。
見た目からも・・・系。
豚骨ベースなのですがなぜかコーンの風味が致します。
コーンスターチあたりでトロミをつけていらっしゃるのでしょうか?

「麺処 びぎ屋 (学芸大学)」 醤油らーめん(全部入り仕様)



化学調味料不使用のらーめん。
じんわりじんわりと体に沁みてくる魚を中心とした和出汁らーめん。
鶏油の香りもすばらしく食べ進むにつれて増してくる様々な旨みの湖に身をゆだね
体を浮かべてみる。。。
トッピングに至るまで文句なしの素晴らしい逸杯!

「一汁三にぼし 裏不如帰(幡ヶ谷)」 極にぼ

木曜日昼のみの営業でこちらの極にぼは限定25杯。
化学調味料不使用。カタクチ、アジ煮干しと昆布だけで仕上げられたスープ。

口の中いっぱいに広がる煮干しの旨味。苦みやえぐみは微塵もないのに
濃縮された煮干しの旨味が体中に染み渡る。。。
云うまでもなく逸品中の逸品。
煮干し好きの方なら一度は挑戦したい。

AJE チームA


これは、、、お口に合いませんでした(^^:)。
開発させていただきたいです・・・。

神宮外苑が見るからにおかしい。。。
こんな時は、、、

嵐だ(^0^)/。本当にすんごい人気ですね!
学校でギターを披露することになったらしく

出掛けて行きました。
さすがにアンプは持っていけず後ろの方まで聞こえなかったそう。。。
練習もっと頑張ろうね!!


「tupera tuperaと水縞のGame,Game,Game」

 2012.9.17(月)敬老の日 くもり→大雨→曇り時々晴れ

家内と息子さんが朝一で

こちらへ。
私は仕事でしたので合間に覗かせていただきました☆
今日は、tuperatuperaの亀山さんがいらっしゃるとお聞き致しまして(^0^)/。
さっそく新刊のこちらに

サインをいただいてしまいました。

むふふ☆
同じく新刊の

こちらは、大好きだったWONDER WORLD展を中心に作品を紹介。
我が家のこの子も家族みんな大好きです☆

ちなみに今日は、くじ引きday!!

こちらの缶バッヂがくじになっておりましていただけるだけで大満足(^0^)/。って、、、

カレンダーが当たった〜〜〜〜!!
もちろん買う予定でしたので激うれしス(^0^)/。

と〜っても素敵なカレンダーですので来年が楽しみです☆

「tupera tuperaと水縞のGame,Game,Game」
2012.9.14(fri)ー9.23(sun)
MIGRATORY
東京都目黒区中目黒4-1-4 1F
http://www.migratory.jp/

家内と息子さんはその後、こちらの舞台を観に行っていたそうな。

いいなぁ。。。深津絵里さんに会いたかったなぁ。。。林檎さんの歌も(^0^)/。
でも、、、息子さんにはちんぷんかんぷんだったようで・・・もったいない(^^:)。
そして、買った物が家内と全く被らなかったという奇跡(^0^)/。

えがったえがった☆


横浜・八景島シーパラダイス

 2012.9.16(日) 曇り時々雨→晴れ

今日は、家内がママ友とお出掛け。
ではとsayangと息子さんは、、、

8時前に新杉田でおはようございます(^^:)。

特等席で向かいましたのは、

横浜・八景島シーパラダイス!
もう10年以上振りでございます。。。
入口に到着致しましたらゲゲッ!!

こんなに人気なの!?
最後尾に接続しようと思い近づきましたら・・・

なんじゃこりゃ・・・(^^:)。
入口は、こちらでした(^0^)/。

8:30開島。レッツらゴ〜!!
チケットを購入致しまして9:00の開館を待ちます。
今日は8:50に開館致しましたよって・・・後ろがすごいことに!



ジンベイザメのお目目は本当にかわいい☆







シロワニよりも

コバンザメに、興奮・・・。なぜに(^^:)。
せっかくきれいなのに・・・こんな所にも、、、

そして変な音楽も。。。こんな方も多かったですし・・・(^^:)。

なぜこんなところで・・・かなし。。。
美しい

ハナギンチャク☆

魚が多くて大満足☆
一回りしたらふれあいラグーンへ。



これには本当にうれしそうだった息子さん。箱メガネでお魚観察中。



息子さんは案の定ズボンがびっちょんになりましたのでお着替え(^^:)。
あ〜〜〜!というママの声を聞き見ましたら・・・こちらの方がはるかにひどい(^^:)。

着替えは、必須ですよ!!

シロイルカはなぜこんなにもかわいいのでしょう☆

こちらはコビレゴンドウ。

オタリア☆
みんな激カワです(^0^)/。
さて、混む前にちょっと早めのランチ。

ん?何を見ているの??

あっ!
これか・・・(^^:)。

オオシャコガイランプ。。。
ちょうどこの時ザ〜〜〜〜〜!!!!という大雨。
食べ終わった頃に止んでホッ。
ドルフィンファンタジーへ。

イルカとマンボウに逢いました☆
アクアシアター。

彼はこれが一番楽しかったそうです・・・。

プラネタリウムのような中でDVD?を観るだけなのですが・・・。
出てくる珍しい生物がツボだったようで(^^:)。
そしてそしてメインイベント!
海の動物たちのショー☆
現在は

ウェリナ(愛をこめて)アロハ。ハワイが舞台でございます。
ちなみに開演時間30分前で

こんな感じ。。。大人気なのです。
常にジンベイザメが泳いでいるのもいいですね☆

さぁっ!始まりましたよ!!

レベルが高過ぎる!!





色々なところでショーを観てまいりましたがNO.1でございます(^0^)/。
sayangも息子さんも大興奮だったセイウチのフラダンス。

超、超〜〜〜〜!

かわいかったです☆

皆、大興奮!

天気が回復した頃、

お土産を物色。

ジンベエザメ低反発ピロー。
シロイルカキャップ。

息子さんは、常に3Dのこちら2点を

お買い上げ。目がおかしくなりそうです(^^:)。
帰り道に、

海辺へ。

イシダタミガイいっぱい(^0^)/。
クロベンケイガ二ゲット!と、
今日も一日楽しかったね☆

八景島最高!!

「麺創研 かなで改」の煮干らーめん&煮干つけ麺

2012.9.15(土) 曇り→雨→晴れ 最高気温32℃ 最低気温25℃

お昼過ぎからのんびりと府中へ。
道中の調布駅。

地下になり随分雰囲気が変わりましたね。
まずは腹ごしらえ。

もちろん(^0^)/。「麺創研 かなで改」さんです。
15時過ぎで並びあり。人気ですね。
新設されたスツールに座りしばし待ちます。。。

ふむ。

ふむ。
息子さんは隣のお店でガチャポン。

リーフィーシードラゴンをゲットしておりました☆
「煮干らーめん(チャーシュー2種入り)」

スープを雪鍋に入れ、さらに煮干しを投入。沸騰させます(追い煮干し)。
火を止め少し休ませたものを提供前に温め直すという非常に手の込んだ仕事から
生み出されるスープは、力強い煮干しとまろやかな鶏、昆布のうまみが混じり合う
素晴らしい逸杯。心地良くホロ苦い煮干し出汁そしてその煮干しを邪魔しないギリギリの
醤油感・・うまい!!
自家製の中細麺は口の中を滑るような滑らかさとコシそして長さが秀逸。
小麦感もたまりません。
濃厚な豚としっとり鶏チャーシューも絶品。
云うまでもなく名店の逸杯。
「煮干つけ麺」

らーめんに甘味と酸味をプラスしさらにスープを強めた一杯。
ほんのりと昆布出汁をまとった麺ももちろん秀逸。
でも、我が家はみんな煮干らーめん派かな(^0^)/。
最近味にうるさい息子さんもこちらのお店では、

黙って食べます☆

「麺創研 かなで改」
東京都府中市宮町1−3−10
11:30〜22:00(L.O.)
年中無休

そしてトイザラスといういつもの流れ(^^:)。
新発売の

ベイブレードを購入。
ハロウィングッズが満載でしたので試してみませう・・・。







何気にうまかった

フラフープ(^0^)/。
でかい!

でかすぎる!!

クラゲ(^^:)。

※ビゼンクラゲゲット。
とまぁ、満喫した息子さん。
帰りの府中駅で超御無沙汰の

パステルさんへ☆
ず〜っと気になっていた

右上 なめらかぷるぷるプリン(なめらかプリンのプッチンプリンバージョン)
右下 なめらかプリン極(極上なめらかプリン)
を購入(^0^)/。
ついでになめらかプリンケーキ&ミルクレープも☆
ぶらり府中楽しかったです(^0^)/。

しかし、、、

すごい空・・・ものすごい陽射しでアチチのチ〜〜〜。
今日も一日、

楽しかったね☆


「666」の金色の塩ラーメン

2012.9.14(金) 曇り時々晴れ

ミニトマトも最後の収穫。

真っ赤です☆
先日、購入させていただいて以来、ず〜っと眺めております。

キリンさん(^0^)/。
おそらくキリンを見たこともないのでしょう・・・。
見よう見まねで貼ったパッチワーク☆
ラクダのような顔☆

この刺繍もたまりません。。。
きれいなタテガミ☆

布と糸だけで作られたまさに手仕事のキリンさん。

ぞっこんです(^0^)/。
では、いってきま〜す!!

こちらもバングラデッシュのジュート手編み人形。

長野から出店されたロクロクロク。
花輪が出ていた時に前を通っていたにもかかわらずラーメン屋さんとは知らなかった・・・。
いつも246の反対側を走っているので・・・と言い訳しておきます(^^:)。
最近、評判が良いので今日は道を渡ります(^0^)/。
コンデンス煮干しつけ麺を狙っていたのですが・・・売り切れ。。。
昨日極上煮干しをいただきましたので今日は、

金色(こんじき)の塩ラーメンに致しました。
では、スープから・・・

煮干しは・・・ゼロです。
ほんのり甘く魚介出汁の旨味がかなり強めですが塩タレがやさしいのでいただきやすい。
魚出汁感はほとんどございません。
平打ちの全粒粉入り中太麺はかなりやわらかめ。
低温調理された鶏チャーシューはしっとり。豚は強烈な肉のうまみ。

「666」
東京都世田谷区駒沢4-19-11
平日11:30〜15:00 18:00〜翌1:00
日  11:30〜15:00
月曜定休


「一汁三にぼし 裏不如帰」の極にぼ、早くも第2弾・・・

2012.9.13(木) 晴れ 最高気温32℃ 最低気温24℃

まだまだ暑いですね。。。
今日は日差しが強烈でございました(^^:)。
信号待ち中のトラックさん。

いつも思うのですが、見れば見るほど

芸術的だと思います。
さてさて手が空いた隙に「裏不如帰」さんへ☆
先週より再開された久し振りの

極にぼ☆
手鍋で温めるだけで店内に立ち込めるこの香り。。。むふふ。
では、スープから・・・

う〜〜〜〜〜〜ん。うまい!!
こんなに濃かったでしょうか?という位、出汁を強く感じます。
カタクチ煮干しとアジ煮干しがせめぎ合う今日のバランスは最高!
大好きなバランスでございます。
そしてこれだけ濃いですのに煮干しのえぐみや苦みは一切なし。
素晴らしい。
これは、たまらない!
そして、止まらない!
左 ゐさん
右 じたろうさん&Dさん

大満足(^0^)/。

「一汁三にぼし 裏不如帰(うらほととぎす)」 
東京都渋谷区幡ヶ谷2−47−12
03−3373−4508
木曜日11:30〜15:00のみの営業(スープ切れまで)
幡ヶ谷駅下車6号通り商店街を4分の3位進み右側にGARDEN ROKUGOという
小さなスーパーを見ながら左側の細〜い路地を探すと発見できます。
(角はラーメン屋ねじ式さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。)

日中は暑いですが、夜になるとコオロギが鳴き始めましたね。
暑いのはそろそろ・・・ですが終わるとなると少しさびしくなります。。。

※駐輪場にて網を見て想う。by sayang。

バイクで帰宅致しましたら後ろから走って追いかけてきた息子さん。
「おっ!おかえり〜。お父さんのバイクってよく分かったね。」って、、、
出た〜〜〜〜!!

マスク第2弾!!


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