2008.2.27(金)
ランチラーメン(^0^)。本日は、駒沢通り沿いにある「せたが屋野沢店(本店)」へ。
こちらのお店、昼は「ひるがお」という名前で塩ラーメンを、夜は「せたが屋」という名前で
醤油ラーメンを提供する名店です。
そしてこちらは、おすすめの「塩玉ラーメン」です。(写真の色が悪いですが・・。)
まず初めにスープをいただくと完全天然素材のうまみとコクが口の中いっぱいに広がる。
そして麺・具・スープと交互に食べ進んでいくとラーメンとの無言対話状態へ突入してしまう。
すごい!なっなんというこだわりなんだ!ただただ感心・・。
店主は本物の職人である。
スープはコクがある魚介系。油っぽくなくさっぱりとして品が良い。
口に入れた瞬間に塩ラーメンに目覚めます(^0^)。
控えめな味ながらスープとぴったり寄り添うメンマ・
四万十川直送のあおさのりの芳醇な香り・中央にそびえ立つ歯切れの良い白髪ネギ・
炭火で一枚一枚炙られ香ばしく油が落ちてうまみが凝縮したチャーシュー・
そしてとどめは天日塩と魚介出汁に一晩漬け込んだ味玉子!黄身はトロトロだ!!
交互に交互に食べまくる!
ああっなんなんだ君たちは。
そしていつもこのとおり。
ごちそうさまでした(^0^)。今日の東京は12℃まで気温があがりました。
食べた後はもちろん汗びっちょんちょんでした。
「ひるがお」塩玉ラーメン800円
東京都世田谷区野沢2-1-2
03-3418-6938
営業時間: 11:00〜14:30
定休日: 火曜日 火曜祝日の場合、水曜日休み
最寄り駅: 東急田園都市線 駒沢大学駅
他店舗に比べ行き難い場所ですが空いていて穴場ですよ(^0^)。
環七沿いです。
ちなみに麺と卵に乗っけられた剥きエビにもう一工夫あればSAYANG ROOM行きです。
ランチラーメン(^0^)。本日は、駒沢通り沿いにある「せたが屋野沢店(本店)」へ。
こちらのお店、昼は「ひるがお」という名前で塩ラーメンを、夜は「せたが屋」という名前で
醤油ラーメンを提供する名店です。
そしてこちらは、おすすめの「塩玉ラーメン」です。(写真の色が悪いですが・・。)
まず初めにスープをいただくと完全天然素材のうまみとコクが口の中いっぱいに広がる。
そして麺・具・スープと交互に食べ進んでいくとラーメンとの無言対話状態へ突入してしまう。
すごい!なっなんというこだわりなんだ!ただただ感心・・。
店主は本物の職人である。
スープはコクがある魚介系。油っぽくなくさっぱりとして品が良い。
口に入れた瞬間に塩ラーメンに目覚めます(^0^)。
控えめな味ながらスープとぴったり寄り添うメンマ・
四万十川直送のあおさのりの芳醇な香り・中央にそびえ立つ歯切れの良い白髪ネギ・
炭火で一枚一枚炙られ香ばしく油が落ちてうまみが凝縮したチャーシュー・
そしてとどめは天日塩と魚介出汁に一晩漬け込んだ味玉子!黄身はトロトロだ!!
交互に交互に食べまくる!
ああっなんなんだ君たちは。
そしていつもこのとおり。
ごちそうさまでした(^0^)。今日の東京は12℃まで気温があがりました。
食べた後はもちろん汗びっちょんちょんでした。
「ひるがお」塩玉ラーメン800円
東京都世田谷区野沢2-1-2
03-3418-6938
営業時間: 11:00〜14:30
定休日: 火曜日 火曜祝日の場合、水曜日休み
最寄り駅: 東急田園都市線 駒沢大学駅
他店舗に比べ行き難い場所ですが空いていて穴場ですよ(^0^)。
環七沿いです。
ちなみに麺と卵に乗っけられた剥きエビにもう一工夫あればSAYANG ROOM行きです。