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AURICCHIO ParmigianoReggiano



アウリッキオ社のパルマ産パルミジャーノレッジャーノになります。
干し草のみを与えられた赤牛のミルクを使用した2年熟成もの。
酸味や癖がなく濃いミルク感とまろやかなコクを存分に味わえるチーズ。
 

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