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「パティスリー シェ・かつ乃」のたまごロール(新作コーヒーゼリー、チョコ)、「そばはうす 不如帰」の味玉そば(醤油)、予防接種について

2012.5.29(火)

ロールケーキの名店「シェ・かつ乃」さんのたまごロールでおはようございます。
ハーフサイズだと箱も可愛いですよね☆
では、「チョコ」から・・・

おぉっ!以前に比べて生地のチョコ感と甘さがUPしております。
欲を云えば生地の甘さを控えめにしてチョコクリームが欲しいところ。。。
そして、5月26日からの新作「コーヒーゼリー」。

なんと、コーヒーゼリーが一本巻き込まれております(^0^)/。
少し甘めのコーヒー生地にやさしいコーヒークリーム。
そして苦みと酸味をくっきりと出したコーヒーゼリー。
おもしろいアプローチでございます。
生地の甘味を抑えクリームかゼリーにもう一工夫欲しいところですが、
ゼリーがさっぱりしていてどこまでも食べれます(^0^)/。
夏らしい柑橘系のゼリーや南国フルーツのゼリーも巻けそうですね☆
「パティスリー シェ・かつ乃」
東京都世田谷区代沢4−38−3 Tipi代沢1F
03−3412−0651
10:00〜18:00(17:00以降売り切れまで)
無休(季節で休みあり)

さてさて、手が空いた隙に「そばはうす 不如帰」さんへ。
今日は14:10でスープ切れ。なんとかギリチョンセーフ(^0^)/。
このところ、ハマグリの切れが悪いと山本店主。
またタレにハマグリを増やしてみたそうな。
あっ昨日の夜仕込んだ分なので使用するのはまだ先になります。

「味玉そば(醤油)」。
今日は、最後の最後なので超強烈に白濁しております。
塩みたいに見えますでしょ(^0^)。
では、スープから・・・うわっすんごいハマグリ(^0^)/。
ですが、確かにワンテンポ遅れて立ち上がります。。。
いやっ充分なうまさなのですが、これに立ち向かおうという山本店主に頭が下がります。。。
しかし、、、

すごいでしょ。この白濁(^0^)/。

「そばはうす 不如帰(ほととぎす)」  味玉そば(醤油)850円
東京都渋谷区幡ヶ谷2−47−12
03−3373−4508
月火水土11:45〜15:00 18:00〜21:30(いずれもスープ切れまで)
日     11:45〜15:00(スープ切れまで)
木曜日は裏不如帰として煮干しラーメンを提供(11:30〜15:00スープ切れまで。)
金休
幡ヶ谷駅下車6号通り商店街を4分の3位進み右側にGARDEN ROKUGOという
小さなスーパーを見ながら左側の細〜い路地を探すと発見できます。
(角はラーメン屋ねじ式さんと小さな乾物屋「フード・ながのや」さん。)

あわわっ昨日のような天気になりそう。。。でも今日はセーフ。大丈夫でした。

あっそうそう、少し遅くなりましたが厚生労働省から23日に発表された予防接種についてです。
子宮頸癌・ヒブ(細菌性髄膜炎の原因になるヘモフィルスインフルエンザ菌b型)・
小児用肺炎球菌の3つのワクチンが来年度より公的な定期予防接種に加わります。
どのような公費助成になるのかや市区町村によってどのような対応になるのかはまだ
分かりませんがとりあえずご報告まで。
あと、ポリオの不活化ワクチンが、ようやく今年9月の乳幼児定期接種から導入されます。
こちらも公費負担になります。


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ハマグリが塩を食べる姿がシュール
ハマグリが塩を食べる姿がシュール口を閉じて、じっと動かないと思われた貝が、こんなにも大胆に、塩を食べるとは……。あまりにもシュール。でも、生きているんだね。おいしそうって思ってごめんなさい。
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